Land:
High Protein Skyr Bällchen
Vorbereitung:
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Unsere Zutaten
- 80g YoPRO Cremiger Skyr Kokosnuss-Geschmack
- 100g Magerquark
- 90g Dinkelmehl
- 1 Ei
- 2 TL Backpulver
- optional: etwas Öl und Puderzucker für das Topping
Rezept
Schritt 1:
Alle Zutaten für den Teig in eine Schale geben und mit den Händen gut durchkneten.
Schritt 2:
15 Kugeln aus dem Teig formen (Hände gut befeuchten).
Schritt 3:
Die Skyr Bällchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei maximal 120°C Umluft* für 20-30 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
*Bitte beachte, dass die Backofentemperatur 120°C nicht überschreiten sollte.
Schritt 4:
Optional: Die Skyr Bällchen mit etwas Öl besprühen und in Puderzucker wälzen.
Schritt 5:
Die Bällchen im restlichen YoPRO Skyr Kokosnussgeschmack dippen und genießen!
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